Ma crème végétale semi-liquide

Voici une recette de crème végétale, facile à faire, et qui a séduit mes 2 hommes…

Source de la recette : http://antigonexxi.com/

J’aime cette préparation si rapide à réaliser. Du coup,je ne la  fabrique que si j’en ai besoin pour une recette de cuisine.

Je ne stocke donc plus de pot de crème fraiche (lait de vache) dans mon frigo en me disant que ça servira bien à quelque chose….

Le seul ingrédient à toujours avoir dans son placard : LES NOIX DE CAJOU non salées, non grillées, que j’achète en vrac dans un magasin bio 23 euros le kilo. J’en achète environ 500 g tous les 15 jours car en plus de servir à fabriquer ma crème végétale, on l’utilise aussi pour les apéros improvisés (c’est quand même meilleur qu’un paquet de chips pour la santé).

DE QUOI AVONS NOUS BESOIN :

100 g de noix de cajou, 150 ml d’eau du robinet (200 ml si on veut une crème plus fluide)

 

LA PREPARATION :  voir sur : http://antigonexxi.com/2014/01/16/lait-cremes-express-de-cajou/

En ce qui me concerne, je ne fais pas le trempage car je fabrique quand j’en ai besoin…

Je fais ma crème végétale au thermomix : les noix + l’eau dans le bol, fonction turbo 10 secondes, à renouveler une fois….

J’obtiens un pot à confiture de crème végétale.

Si vous souhaitez fabriquer d’avance, la durée maximum pour consommer est de 3 à 4 jours.

10330519_1066038070102094_7399928897301906560_n à côté de ma crème végétale, c’est une bouteille de lait d’avoine, recette dans un prochain post.

 

 

 

 

 

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Ma lessive à la cendre pour le lave-linge

Il y a déjà quelques années que j’ai commencé à fabriquer ma lessive à la cendre…

Pourquoi….Nous avons une cheminée, mais elle produit beaucoup de cendres.

Je me suis demandée ce que je pouvais bien faire de toute cette cendre, si ce n’est la mettre au compost au fond du jardin, autour de mes fraisiers pour éviter que les escargots ne viennent me manger les fraises pendant la nuit.

Merci à internet qui regorge d’informations sur le sujet…et un grand merci aux INTERNAUTES, qui partagent leurs recettes maison.

Pour ma part, elle me sert à fabriquer de la lessive pour le lave-linge car c’est effectivement économique et ça lave très bien le linge….ça ne sent pas la cendre…

Au final, elle finit au fond du jardin mais après avoir fabriquer ce petit jus qui me servira de lessive.

DE QUOI AI JE BESOIN :

-un grand pot en terre ou en verre

-de la cendre de cheminée, poêle à bois

-eau de pluie, ou de l’ eau du robinet

-facultatif : une poignée de fleurs de lavandes séchées, des branches de romarin (

-un bidon de 5 litres ou bouteilles en verre

-une passoire de cuisine (pour les pâtes)

-étamine pour filter (linge à maille fine) +++++ ou filtre papier genre café ou essuie-tout (=déchets donc j’évite)

-un entonnoir

 

Ps : certains préconisent de tamiser votre cendre pour enlever le charbon, les agrafes de cagettes qui servent parfois à allumer votre feu… pour ma part, je ne tamise pas, j’évite de mettre du charbon mais si il y en a, c’est franchement pas important. Car de toute façon, vous allez devoir filtrer au moins deux fois votre mélange à la fin…

 

LES ETAPES DE LA RECETTES :

1)en fonction de la contenance de votre pot, vous ajouterez pour :

2 verres de cendres, 1 litre d’eau chaude (robinet)

en ce qui me concerne, je mets 5 litres d’eau chaude et 10 verres de cendres.

Vous mélangez bien comme pour vos recettes en cuisine, pas de grumeaux…

2)laissez ce mélange 24 h au minimum, remuer de temps en temps dans la journée…

3)le lendemain : PREPARATION DU MATERIEL POUR FILTRER

Il vous faut un  plat assez haut type faitout et votre passoire à pâtes, habillée d’ une étamine ou de 2 couches de papier essuie-tout.

Avec une louche, versez le liquide jaunâtre sur votre passoire, le jus se filtre et s’écoule dans votre faitout.

Dans la passoire : vous récupérerez toutes les grosses particules (charbon), et les microparticules de cendres.

ah oui IMPORTANT !!!! ne pas mélanger la lessive à la cendre avant de filtrer, sinon ce sera beaucoup plus long à filtrer

4)Quand votre faitout est plein, il faut filtrer le mélange encore une fois pour éliminer les microparticules de cendres.

Votre machine à laver n’aimerait pas !!!!

A cette étape, changer essuie tout ou l’étamine et, recommencer …

5)mettre votre jus en bouteille

 

UTILISATION DE LA LESSIVE A LA CENDRE DANS VOTRE MACHINE A LAVER :

Pour un cycle de lavage :

-2 verres de lessive dans le compartiment lessive

-2 cuillère à soupe de cristaux de soude dans votre tambour

-1 bouchon de votre assouplissant maison (recette déjà donnée)